美味しい日本のお菓子
こんにちは。
今朝の体重・・・５６．７ｋｇ（前日比−０．３ｋｇ ピーク時より-１５．９ｋｇ）
運動・・・なし
先日の宴会の時に、日本からこちらに引っ越してきた方から、日本のお菓子を
いただきました。
プレスバターサンド。
クッキー生地の中に、バターとキャラメルが挟んであり、とても美味しいお菓子です💕
フロランタンと共通する材料が入っていて、私の大好きな味🎵
食べ過ぎないように、１日１個までにします。
お菓子のお土産もとても嬉しいのですが、ダイエットを始めてからは、
お菓子よりもおかずやお料理に使うものを貰う方が、正直嬉しいです。
私も、以前はお土産にお菓子を買っていましたが、最近はご飯に混ぜるものとか、
出汁系のものとかが多くなりました。
先日は、お米に混ぜる十六穀米と、とろろ昆布をいただきましたが、嬉しいお土産でした。
１１月には北海道に住んでいる友人が遊びに来るので、北海道の珍味系のものを
リクエストしました。
北海道のものは何でも美味しいので、とても楽しみです🎵
昨日の食事
朝食・・・レモン白湯
間食・・・ナッツ プレスバターサンド
昼食・・・明太子おにぎり 宴会の残りのおかず 牡蠣の出汁入り味噌汁
おかずは、いただいてきた宴会の残りもの。
明太子おにぎりがどうしても食べたくなり、大きめのおにぎりを作りました。
明太子を贅沢にもたっぷりと入れました。
調整日のはずが・・・💦
間食・・・チョコレートひとかけら コーヒー
夕食・・・カポナータ ルッコラと鶏むね肉の胡麻マヨ和え 美肌スープ
チーズ 白ワイン 麦茶
野菜中心にしました。
お昼におにぎりを食べたので、主食はなしです。
甘い物は１日１回のルール、守れませんでした💦
主食は昼か夜のどちらかにするというルールは、守れました。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね・・・・✨
友人宅で宴会
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．９ｋｇ（前日比+０．９ｋｇ ピーク時より-１５．６ｋｇ）
運動・・・なし
宴会で食べて飲んだので、当然体重増です💦
調整します！！
昨日は、友人Ｍさん宅で６時から宴会でした。
１３人が集まり、盛り上がりました🎵
持ち寄りだったので、私は、昨日ブログに写真を乗せたフロランタンと、
バナナとクルミのケーキを作って、持って行きました。
（ケーキの上に粉砂糖を振りましたが、バナナの模様が写真で見ると気持ち悪い？）
カラメルを作ってバナナを入れてペースト状にしたフィリングが入っていて、
バターたっぷりのしっとりとしたケーキです。
おかず系は、カポナータを・・・。
イタリアの野菜のトマト煮込みです。
前日から作って冷蔵庫で１日寝かせると、まろやかになり美味しくなります。
持ち寄りだと、色々な家庭のお料理が楽しめていいですね。
今回は、友人Ｍさんの御主人が作った３種類のカレーが美味しかったです🎵
御主人はカレー作りが趣味で、沢山のスパイスを使ったカレーを
研究しているとのことで、特にチキンカレーがものすごく美味しかった🎵
お代わりしてしまいました！
私も美味しいカレーを研究したい！
宴会は１１時まで続き、沢山食べて飲み、おしゃべりして楽しかった(⋈◍＞◡＜◍)💓
後半はお酒は飲まずにお水にしたので、二日酔いはしませんでした。
でも、当然体重が増えたので、調整して戻したいと思います。
昨日の食事
朝食・・・レモン白湯
昼食・・・わかめと天かす入り蕎麦 お茶
夜に備えて軽くしたかったのですが、しっかりお蕎麦を・・・💦
麺は少なめです。
間食・・・クッキー チョコレート コーヒー
夕食・・・カレー３種 スコッチエッグ コロッケ カポナータ サラダ２種
チーズ 生ハム バンバンジー きゅうりの漬物 ケーキ
スパークリングワイン ビール 赤ワイン お水 コーヒー
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね・・・✨
久しぶりにフロランタンを焼いて、糖質と糖化について考える
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．０ｋｇ（前日比+０．３ｋｇ ピーク時より-１６．５ｋｇ）
昨日の運動・・・階段下り１２階分
じわじわと増量中・・・💦
以前はよく洋菓子を作っていたのですが、ダイエット中は、封印していました。
作ってしまうと食べ過ぎてしまうし、砂糖をなるべく摂りたくなかったので。
今夜、友人Ｍさんの家で宴会があるのですが、「フロランタンが食べたいな」という
何人かの友人からのリクエストで、作ることに。
フロランタンは、私が一番好きな焼き菓子なんです。
クッキー生地の上にキャラメリゼしたアーモンドが乗っていて、美味しい～💓
幸せの味です🎵
こんな感じに出来上がりました。
アーモンドにムラがありますね💦
こちらのアーモンドスライス、意外と厚くて・・・。
薄いと均等になるのですが。
家にあると食べてしまうので、残りを小袋に入れて友人達に配る予定。
でも、切った端は私が食べます🎵
端がこんがりしていて美味しいのです🎵
昨日は、夕飯後に食べてしまいました💦
あ～、美味しかった💓
たまにはＯＫですよね。
調整すれば、良いのです。
でも、今回フロランタンを作って改めて思ったのですが、もの凄い砂糖の量！！
小麦粉も使っているから、糖質の塊です。
そして、キャラメルは砂糖を焦がしたものなのですが、これが身体に良くないのです。
身体の中で糖化を起こし、老化を促進してしまうのです。
パンケーキやワッフルのこんがりも、糖化を起こします。
糖化とは・・・タンパク質や脂質が糖と結びつくこと。
血液中に余分な糖分があると、体内のタンパク質や脂質と結びついて変性させ、
老化促進物質であるAGEを作り出すのです。
やはり、洋菓子作りはごくたま～に作るくらいにしたいですね。
糖質摂りすぎは、糖尿病の原因にもなるし、糖質はガンの餌になると聞いたことがあります。
糖質は、野菜やお米から摂ることで栄養的にも足りるので、本来は甘い物は
必要ないのですよね。
でも、甘い物って食べると幸せを感じるという効果もあるので、たまに摂るという
スタンスで！
昨日の食事
朝食・・・レモン白湯
間食・・・チキンプレート
前日の夫用持ち帰りご飯の残りです。
昨日は午前中買い物へ出掛けたので、出掛ける前の９時半くらいに食べました。
間食・・・スムージー
買い物の後、カフェで休憩。
オリジナルスムージーという、ヘルシーそうなドリンクを・・。
イチゴ・オレンジ・バナナ・メープルシロップ・アーモンドミルクが入っています。
美味しいけれど、量が多過ぎ💦
夕食・・・焼きクロダイ 鶏ハムとルッコラの胡麻マヨ和え う巻き玉子 ぬか漬け
麦茶
スーパーの魚売り場で買ったクロダイを、鱗と内臓を取ってもらったのですが、
なぜか開きにしてくれました。
食べやすかったです🎵
午前中にお米を食べたので、夕食は主食なし。
食後・・・イチジク フロランタンの端 お茶
イチジクが旬の季節になってきました。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね・・・・✨
人気のトルコ料理レストランでランチ＆レストラン周辺を散策
こんにちは。
今朝の体重・・・５６．７ｋｇ（前日比+０．４ｋｇ ピーク時より-１６．８ｋｇ）
運動・・・なし
昨日は、ローカルの友人Ｋちゃんと、人気のトルコ料理レストランでランチをしました。
ここはＫちゃんお勧めのお店です。
ランチの待ち合わせが１２時半と遅かったので、軽くご飯を食べておきました。
ファスティング明けだったので、少しのご飯をお粥にして、鰻を乗せて・・・。
良く噛んで食べました。
ファスティング明けは味覚が鋭くなっているので、鰻がいつもより美味しく
感じました🎵
胃腸の調子はもうすっかり回復しましたよ。
１２時半少し前にレストランに着いて待っていると、５分遅れでＫちゃん登場。
赤いブラウスが似合っていて、可愛いわ💓
メニューは写真付きなので、ローカルの言葉が分からなくても写真を見て注文
出来ますね。
Ｋちゃんお勧め、一番上のお料理。
この日は別の物を頼んだので、次回試してみたいですね。
ランチが１３時からということで、先にお茶をしました。
トルココーヒー。
造花だけどお花の演出が可愛い(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
ミニシュークリームみたいなお菓子が付いてきたので、二人で半分こ🎵
紅茶はこんなガラスのカップに入っています。
注文したお料理は、ピスタチオケバブとチキンとビーフのグリル。
２人ともお肉が食べたくて、こんなヘビーな２皿に💦
どちらもとても美味しくて🎵人気レストランなのが分かります。
１/３残ったので、Ｋちゃんに持ち帰りしてもらいました。
デザートは、Ｋちゃんの大好きなライスプディングとトルコ菓子。
モスクの屋根みたいな蓋が被せてあり、演出が素敵ですね🎵
トルコアイスも付いていました。
スプーンですくってみると、少し伸びましたよ。
お店の入口近くには、トルコアイスコーナーがあり、注文するとびよ～んと伸びる
トルコアイスの演出をしてくれるようです。
次回、頼んでみたいですね。
ランチが楽し過ぎて、気が付くと３時！
Ｋちゃんはお子さんをお母さんに預けていたので、またね～と帰って行きました。
私はその後一人で、レストラン周辺を散策してみました。
少し歩くと、お肉とチーズの高級店を発見！
覗いてみるとなかなかいい感じのお店です。
チーズの試食をさせてもらい、気に入ったチーズを一つ買いました。
トルコ製の四角い黒いお皿もゲット！
レストラン周辺は、トルコ人街なのかもしれません。
その近くには、トルコマーケットというお店も。
入口近くにはトルコのお菓子があり、試食させてくれました。
少し奥へ行くと トルココーヒーのセットが飾られていました。
キラキラ✨のトルココーヒーセット🎵
可愛いけれど、使いにくそう。
飾り用でしょうか？
お店の奥は、コーヒーが飲めるスペース。
なんだか、トルコへ旅行に来た気分になりました🎵
その隣にあるお店を覗くと、フードコートのような広い店内・・・。
１階で注文したお料理を、２階で食べられるようです。
持ち帰りも出来そうですね。
奥には鶏の丸焼きが・・・。
大きなお肉の塊をスライスして、薄いパンに挟むトルコのファストフードも
ありました。
夫の夕飯用に、ご飯と野菜と鶏のグリルの半身を持ち帰りにしました。
私はランチで満腹だったので、ここで買えて丁度良かったです🎵
これは、Ｋちゃんからいただいたデーツ。
Ｋちゃんのお母さんがトルコへ旅行に行ったので、買ってきてもらったとのこと。
こういう気配りが嬉しいです🎵
美味しいデーツでした💓
昨日はトルコ一色の楽しい１日でした🎵
本日もご訪問いただきありがとうございます。
ポチっとしていただたら嬉しいです🎵
皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
胃腸を休ませるため、１日ファスティング
こんにちは。
今朝の体重・・・５６．３ｋｇ（前日比−０．２ｋｇ ピーク時より-１７．２ｋｇ）
運動・・・なし
ここ数日、胃腸の調子が良くなかったので、昨日は、胃腸を休ませる為に
１日ファスティングを行いました。
朝は、白湯を飲んで・・・
１０時くらいに近くのカフェへ行きました。
お天気が良かったので、外の席へ。
青空が気持ち良いです🎵
席の近くから水の流れる音聞こえて・・・。
水の流れる音って、心が落ち着きますね。
昨日は胃腸に優しそうなハーブティー・・・カモミールティーにしました。
美味しいカモミールティーでした🎵
このカフェのお茶は、ＪＩＮＧＴeaというブランドで、イギリスでは有名な
お茶だそうです。
１時間半ほどカフェで過ごして、歩いて近くの小さなスーパーへ行って、
果物などを買って帰宅しました。
小腹が空いてきたので、茅乃舎の出汁を作って２００ccの量に塩を少し入れて
飲みました。
ファスティングの時にこれを飲むと、空腹が落ち着きます。
３時くらいにジューサーで作ったリンゴジュースを３００ｃｃ飲みました。
夕方に白湯を飲んで、夕食時には具なしのお味噌汁を２００ｃｃ。
その後、炭酸水を飲みました。
炭酸水は、胃腸に良いらしいですよ。
そして、９時くらいには就寝。
今朝のお肌、すべすべでした。
ファスティング明けは、お肌がいつも良い感じになります。
最近外食続きでなかなかファスティングを行えなかったのですが、
胃腸の調子が良くなかったことをきっかけにして行うことが出来ました。
昨日よりも胃腸の調子も良くなっています。
今月中にもう一度行いたいですね。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
一時帰国から戻った友人とカフェランチ
こんにちは。
今朝の体重・・・５６．５ｋｇ（前日比−０．８ｋｇ ピーク時より-１７ｋｇ）
昨日の運動・・・なし
昨日は、約２か月ぶりに一時帰国から戻った友人たちと４人で、観光ストリートに
ある眺めの良いカフェでランチをしました。
前日から胃腸の調子が良くなかった私ですが、大丈夫そうだったので参加しました。
ここのところ外食が続いていたせいかも知れませんね。
ここは、Ｈさんオススメのカフェ。
Ｈさんは今お子さんが来ていて旅行中なので、参加出来なかったのが残念💦
店内にはミニバスが・・・🎵可愛い🎵
大きな窓があり、オープンになっていて眺めが最高です🎵
前菜はルッコラのサラダとチーズを焼いた物、ナスのペースト。
メインはチキングリル。
ソースが美味しいです🎵
もう一つのメインは、ラム肉ハンバーグのオーブン焼き。
全て４人でシェアしていただきました。
ラム肉は、ラム臭さがあったので、苦手な人が多いかも。
私は大丈夫でした。
その後、新しく来たＭさんを観光ストリート案内してから、別のカフェでお茶を・・・。
昨日は暑い日だったので、ストリートをかなり歩いて、喉が乾きました。
先日友人と初めて行った、２ヶ月前にオープンしたばかりのモダンな
カフェ＆レストラン。
カクテル🍸なんかも作ってくれそうですね。
ＭさんとＴさんはジュース、Ｋさんと私は生ビール🍺🎵
乾いた喉に冷えた生ビール、最高です🎵
胃腸の調子が良くないことも忘れて、生ビールを堪能しました。
家に帰るとやはり調子が良くなくて、夕飯は白湯のみにしておきました。
その結果、今朝の体重は前日比-０．８ｋｇの５６．５ｋｇ。
今日も胃腸を休めることにします。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
またまたイタリアンランチ
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．３ｋｇ（前日比−０．３ｋｇ ピーク時より-１６．２ｋｇ）
昨日の運動・・・ストレッチ マインドフルネス
昨日は、夫の職場の方の奥さん２人と、またまたイタリアンランチへ。
最近、ランチのお誘いが多くてありがたい͡ことです。
先日も行った素敵なイタリアンレストラン。
２人とも初めてとのことで、「素敵なお店～🎵」と喜んでくれました。
ナスのトマトソースラビオリ・子牛のグリル。
シーフードサラダ・ポルチーニのリゾット。
全て美味しくて、二人とも「今度家族と来ます🎵」と大満足の様子でした。
デザートも食べたいね・・とのことで、ジェラードを４種類。
ベリーが私好みでした💓
楽しい話題で盛り上がりたかったのですが、ある方の話で持ち切りになりました。
その方、かな～り変わっている方で（良い言い方をしましたが、変な人なんです！）
人に迷惑を掛けない変わり者なら良いのですが、人に迷惑を掛けるタイプの方で・・。
かなりの困ったさん！
世の中には、色々な方がいますよね。
私も海外生活が１０年以上になりますが、その方は今まで出会った方の中で
ダントツＮＯ１の変な人！
この場で話をして解決する話ではないのですが、皆さんのストレス発散の場に
なったから、良かったのかも？
私は最近その方とは距離を置いているので問題はないのですが、どうしても接する
必要があるＴさんは、かなりストレスになっているようでした。
今後どうなることでしょう？？？
昨日の食事
朝食・・・トマトジュース+オリーブオイル 紅茶
昼食・・・シーフードサラダ 子牛のグリル ラビオリ リゾット ジェラード
コーヒー 炭酸水
夕食・・・鶏むね肉のピカタ ブロッコリー オクラ梅おかか和え 空芯菜のキンピラ
マンゴー お茶
夕食は軽めに。
食後・・・おせんべい
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
