１０月の体重の推移＆日本はなぜガンや糖尿病が多いの？
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．２ｋｇ（前日比+−０ｋｇ ピーク時より-１６．３ｋｇ）
遅ればせながら、１０月の体重の推移を・・・。
２回ほど５６ｋｇを下回りました。
イタリアへ行く前に体重を落としておいた時と、停滞後のファスティングの
結果ですね。
（その後、増えてしまいましたが💦ファスティング後の食事の内容、検討します！）
やはり、ファスティングを取り入れることで、体重管理が出来ることが分かります。
今後も５６ｋｇを生涯体重として、ファスティングを取り入れながら、
健康的な食生活を送りたいと思います。
ダイエットを始めて約２年・・・。
始めは目標体重を５９ｋｇに設定していて、去年の１１月に達成しました。
あれからもう１年・・・。
目標体重を５６ｋｇに再設定して達成してからは、なんとか大きなリバウンドもなく、
５６ｋｇ～５７ｋｇを維持しています。
何度もダイエットをしてはリバウンドを繰り返していた私が、１７．８ｋｇもの
ダイエットに成功した理由・・・それは健康な身体になって、毎日を明るく楽しく
暮らしたい気持ちが強かったから。
太った原因は勿論食べ過ぎです。
ある日高熱が出た後、味覚障害になるという試練が私に起きて、それから色々な本を
読んだりネットで情報を集めて、このダイエットに行きつきました。
食事は、本当に身体を作る為に大切なことなのですが、食べ過ぎは病気を招きます。
現代人は食べ過ぎです。
バランスよく食べつつ、小食の方が健康で過ごせます。
成長期の子供なら１日３食必要ですが、５０代で家にいることが多い主婦は、
１日３食+おやつは、食べ過ぎです。
働いている５０代の方は、朝食が必要かも知れませんが。
たまに行う１日ファスティングは、毎日休みなく働く胃腸を休ませることで、
消化に使う血流が身体の悪い部分に流れてその悪い部分を修復してくれるのです。
日本は、なぜこれほどガン・糖尿病などの病気が年々増えているのでしょう？？？
おかしいと思いませんか？
どこかの国で、「１日２食は自分の為、１食は医者の為」という諺があるそうです。
以前の私は甘い物が大好きで毎日食べていました。
今もチョコレートは大好きで、甘い物を食べる日も多いですが、それほど沢山は
食べなくなりました。
白い砂糖は中毒性があり、体に良くないと知り、ファスティングをしたことで
身体がリセットされたのか、以前ほど欲しいと思わなくなりました。
病気の予防、病気の再発防止の為に、白い砂糖を摂取することを控えめにすることを
お勧めします。
ガンは糖質が大好きなんです。
コンビニの食品やファストフードに含まれている添加物も、摂る前に考えたほうが
良いかもしれません。
たまにならそれほど影響はないかもしれないけれど、毎日食べていると添加物が身体に蓄積され、良くないですよね。
特に御病気を経験された方は、食生活を見直すことをお勧めします。
良質のオリーブオイルを毎日摂取することで、乳がんの予防や再発を防ぐという
報告があるようです。
九州に住んでいる従姉が初期の乳がんになり手術をしたので、私が住んでいる街の
良質なエキストラバージンオリーブオイルを送りました。
大好きな従姉ですから、再発せず、長生きしてもらいたいです！
皆様も、健康で毎日楽しく暮らせるように食生活を見直してみませんか？
食べたい物を食べ、ストレスのない食生活が理想ですね。
私の食習慣が全ての方に合っているとは思っていませんが、それぞれに合った食習慣を見つけてくださいね。
健康で楽しい毎日を送れますように・・・・✨
昨日の食事
朝食・・・レモン白湯
間食・・・スモークナッツ
間食・・・紅茶 クッキー
買い物に出たついでに、お気に入りのカフェで紅茶を。
昼食・・・ステーキサンド フライドポテト少し ポップコーン
カフェで持ち帰りしたステーキサンド。
これ美味しいです🎵
ポップコーンは日本の北海道物産店で買ったもの。
さすが北海道のコーン、美味しいですね。
間食・・・チョコレート コーヒー
夕食・・・ハンバーグ オクラとアスパラとベーコンのバターソテー
ブロッコリーの芯の塩＆ごま油 納豆（オクラ＆ネギ） 牡蠣ご飯
広島の牡蠣ご飯、美味し過ぎます🎵
食後・・・チョコレート
昨日はチョコレート食べ過ぎですね。
昼と夜に炭水化物も摂ったので、ルールは守れず。
夫がいる休日は、ルールが守れません・・・💦
一緒に食べるから、仕方がないですね。
平日に調整します。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
皆様、素敵な休日をお過ごしくださいね・・・・✨
カラスミパスタの作り方＆マロングラッセ
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．２ｋｇ（前日比+０．４ｋｇ ピーク時より-１６．３ｋｇ）
やはり昼と夜しっかり食べると、増えますね💦
明日から調整に入ります。
昨日のランチはカラスミのパスタを作りました。
トマトとモッツアレラのカプレーゼも作り、チーズも並べイタリアンランチにしました(^^♪
勿論、プロセッコも🎵
カラスミのパスタの作り方
材料
パスタ・・・８０ｇ ニンニク・・・２，３片 オリーブオイル・・・大さじ２
からすみパウダー大さじ３ すりおろしたカラスミ大さじ１ 塩少々
パスタを茹でる。
ニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
パスタのゆで汁をニンニクのフライパンに入れて、乳化させる。
パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ良く混ぜる。
火を止め、カラスミパウダーと塩少々を入れて混ぜる。
皿に盛り付け、すりおろしたカラスミを上からかける。
美味しいですよ🎵
すりおろしたカラスミがポイントです。
これがあるから美味しくなります。
昨日のおやつは、イタリアの空港で買ってきたマロングラッセ。
甘かった～💦
栗が大好きですが、塩茹でしたものが一番好きですね。
夕食は、冷凍庫で眠っていた牛のひき肉を使い、ハンバーグを・・・。
アボカドと海老のサラダも作りました。
栗ご飯の栗だけ食べました。
昼と夜、好きなものをしっかりと食べ、体重増加しましたが、たまにはＯＫです。
来週、調整します！
本日もご訪問いただきありがとうございました。
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皆様、素敵な休日をお過ごしくださいね・・・・✨
Ｓさん宅でランチ会
こんにちは。
今朝の体重・・・５６．８ｋｇ（前日比+−０ｋｇ ピーク時より-１６．７ｋｇ）
昨日は、友人Ｓさん宅で行われたランチ会へ行ってきました。
Ｓさん宅は豪邸です。
約２０人の日本人の女性が集まりました。
会費制で手土産なしで・・・とのことでしたが、以前私が作った「くるみゆべし」を
絶賛してくれたので、ご家族用に朝作って持っていきました。
まだ少し温かいうちに袋に入れたので、蒸気が籠ってしまいました💦
くっついていないと良いのですが・・・。
小さい袋は、一緒に行くＩさんへおすそ分け。
１０時半過ぎに着くと、既に８人くらいの女性が。
その後更に１０名ほど来て、賑やかな会になりました。
私もこの街に２年ほど住んでいるので、知り合いが増えましたが、今回は初めてお会いする方も多く、色々な方とお話することが出来、楽しい会でした。
お料理も天ぷらや春巻き、おにぎり、うどんなど、日本人の好きなものが並び、
美味しかったです🎵
（写真は撮らず・・・）
今後もこのようなランチ会を催してくださるとのこと。
嬉しいです🎵
交際範囲も広がりそうで、ここの生活も楽しくなりそうです。
Ｓさんに、感謝💓
昨日の食事
朝食・・・レモン白湯
間食・・・ミニおにぎり（うめおかか） くるみゆべし 紅茶
昼食・・・おにぎり 海老とジャガイモの天ぷら ほうれん草のお浸し うどん
春巻き 羊羹 おせんべい 紅茶
夕食・・・ルッコラのサラダ マッシュルームベーコン巻き ゆで卵 春巻き
ビール
お昼に沢山食べたので、夜は軽く。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
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皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね・・・・✨
友人５人でアラブ料理ランチ＆ハロウィン仕様のお菓子
こんにちは。
今朝の体重・・・５６．８ｋｇ（前日比−０．６ｋｇ ピーク時より-１６．７ｋｇ）
昨日はハロウィンでしたね👻
皆様はどのように過ごされましたか？
私は友人とランチへ行き、ハロウィン仕様のお菓子をいただきました🎵
Ｍさんからは日本のお土産の海老味とホタテ味のおかきと、Ｓさんから歌舞伎揚げ。
ハロウィン仕様の袋が可愛い(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡💕
ハロウィン気分になり、気持ちがウキウキしました🎵
Ｍさん、Ｓさん、ありがとうございました💛
私からはイタリアのお土産を・・・。
昨日行ったのは、Ｈさんオススメの素敵なアラブ料理レストラン。
高級感があります。
天井が高くて明るくて、解放感もありますね。
Ｈさんオススメのナスのサラダと、レタスとリンゴのチーズサラダ。
右の粉のようなものは、細かいチーズなのですが、濃厚で美味しかったです🎵
ナスのサラダも、角切りにして揚げたナスと淡白なチーズが合っていて、いいお味🎵
鶏レバーとアラブ風コロッケみたいなお料理。
これも、どちらも美味しい🎵
ラップサンドみたいなお料理。
中はラム肉が入っていて、ラムの味が強かったので、ラムが苦手は人はだめかも？
私はラムが好きなので、美味しくいただきました。
辛いソースを付けると、タコスのような味になり、さらに美味しくなりました🎵
アラブのデザート・・・甘過ぎのお菓子が多いのですが、ここのは甘すぎず、
口に合いました。
たまにはアラブ料理もいいですね。
素敵なお店だったので、また来てみたいと思っています。
このレストランは３階建てのビルの全てがレストランになっていて、２階には
アジアン料理があるとのことで、来週はそのレストランでランチをすることに
なりました。
また楽しみが出来て、嬉しいわ(^^♪
昨日の食事
朝食・・・紅茶
間食・・・スモークナッツ 一口おにぎり
昼食・・・ナスのサラダ レタスとリンゴのチーズサラダ 鶏レバー コロッケ
ラム肉のラップサンド フライドポテト 薄焼きパン お菓子２種
紅茶 水
夕食・・・鮭のアラ汁 レモン入り炭酸水 梨 ぶどう
ランチでお腹が一杯だったので、夕食は軽く昨夜の残りの鮭のアラ汁を。
食後・・・海老のおかき お茶
本日もご訪問いただきありがとうございました。
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皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
食欲の秋・・・美味しい栗ご飯の作り方
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．４ｋｇ（前日比+０．２ｋｇ ピーク時より-１６．１ｋｇ）
昨日の運動・・・モール内ウォーキング３０分
昨日は、久しぶりに少し遠くにあるモールへ行ってきました。
そのモールに入っているスーパーで売っている、パンの粉（強力粉）を買う為。
最近、そこのスーパーにしか、売っていないのです。
ついでに、モール内をウォーキングしました。
日頃運動不足なので、こういう機会にはウォーキングをするようにしています。
お店を色々と チェックして、ＭＩＳＯでスリッパを買ったり・・・。
その後、スタバでお茶。
小腹が空いたので、ダークチョコレートを食べました。
その後は、スーパーでお買い物。
この日は、旬の栗が売っていました🎵
日本と同じ栗🎵
栗ご飯をつくろう🎵
家に帰り、クックパットで栗の剥き方を検索してみると、簡単に剥ける方法が
見つかりました。
栗を熱湯に入れて、冷めるまで放置します。
手で触れるくらいになったら、栗の下の部分をナイフで切り、後は手で簡単に
剥けます。
渋皮はナイフで剥いていきます。
（ピ－ラーで剥く方法も載っていましたが、剥きにくかった💦）
私は栗が大好きなので、栗多めの栗ご飯を作りました。
作り方
剥き栗・・・３０個くらい
お米・・・・３合（今回は無洗米のコシヒカリを使いましたが、１合だけもち米にすると、おこわのようになりそれもいいですね🎵）
昆布・・・・１０ｃｍ
醤油・・・・大さじ１
みりん・・・大さじ１
酒・・・・・大さじ１
塩・・・・・小さじ１/２
材料を炊飯器に入れて、水は３合のメモリよりも多めに入れ、スイッチを入れます。
炊きあがったらお米をほぐして、１５分ほど蒸らします。
蒸らすことで、栗がほくほくになります。
美味しい栗ご飯が出来上がりました🎵
ゴマ塩をたっぷりかけていただくのが好きです💕
昨夜の夕飯の献立は・・・
栗ご飯 鮭のアラ汁 マナガツオのソテー・レモン醤油 タコのお刺身
鶏胸肉のサラダ
食欲の秋ですよね～。
栗ご飯が美味しくて、おかわりしました🎵
夜ご飯をしっかり摂るために、お昼はフルーツだけにしました。
でも、夜に炭水化物を沢山摂ると、やはり体重が増えますね。
食欲の秋・・・調整が難しいですが、５６ｋｇ目指します！
本日もご訪問いただきありがとうございます。
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皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
イタリアのチーズと生ハムとプロセッコの夕食
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．２ｋｇ（前日比+−０ｋｇ ピーク時より-１６．３ｋｇ）
昨日の運動・・・スロースクワット マインドフルネス
３日連続５７．２ｋｇ・・・高め停滞です💦
昨日は、ダイエットルールを守り、炭水化物は昼のみ、甘い物は１回にしましたが、
夕飯が多かったかな？
美味しかったし、楽しんだので良しとします。
この辺でファスティングをしたいところですが、明日と明後日ランチが入っているので、１１月に入ってから行うことにします。
明日と明後日は、ランチ多め、夕食少なめ作戦で！
１１月８日から友人が二人遊びに来て、国内旅行する予定なので、その前に５６ｋｇに
近づいておきたいと思います！
昨日の食事
朝食・・・紅茶
間食・・・レモン白湯 スモークナッツ
昼食・・・おにぎり（揚げ玉と桜エビ）
揚げ玉を入れるおにぎり、日本で流行っていますよね？
初めて作ってみましたが、美味しかった～🎵
揚げ玉と桜エビで、まるで天むすを食べているような美味しさでした🎵
リピートします。
間食・・・大納言 お茶
間食・・・チーズ
夕食・・・生ハムプレート＆モッツアレラチーズ イタリアチーズ３種
玉子と野菜のスープ サラダ サーモンのバター焼き プロセッコ
いちご お茶
イタリアで買って来た生ハムも、最後です。
（写真の生ハムとチーズは、２人分です）
ローマでハムプレートを注文すると、必ずモッツアレラチーズが付いてきました。
イタリアの生ハムは塩分控えめですが、あっさりとしたモッツアレラチーズと
よく合います。
プロセッコ（小）はまだ１つあるので、カラスミのパスタを作る時に
楽しみたいですね🎵
イタリア、楽しかったなぁ～💓
また行きたい🎵
本日もご訪問いただきありがとうございました。
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ダイエットルール再確認＆イタリアで出会った大道芸人と音楽家たち
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．２ｋｇ（前日比+−０ｋｇ ピーク時より-１６．３ｋｇ）
昨日の運動・・・スロースクワット マインドフルネス
イタリアから帰り、甘い物を食べるクセが抜けません💦
炭水化物も食べ過ぎています💦
私のダイエットルールを再確認したいと思います。
★朝は食べず、ドリンクのみ
★夕方６時に食事を終えたら、次の日の午前１０時以降に固形物を食べてもＯＫ
★お昼ご飯はごく軽く
★夕食はバランスの良い食事をしっかりと食べる
★炭水化物（主食）は昼食か夕食のどちらかで摂る（１日１回）
★甘い物は１日１回
だいたいこんな感じですが、ストイックにはやらずに緩くやっています。
ただ、最近甘い物を摂りすぎるので、このルールをしっかりと頭に入れて
今後５６ｋｇ前後の体重維持を目指します。
昨日の食事
朝食・・・グレープジュース レモン白湯
間食・・・スモークナッツ 豆菓子 カモミールティー
昼食・・・うにのおにぎり1個
最近、夫のランチのおにぎり作りに力を入れていて、色々な具を試しています。
昨日は、ウニ飯ふりかけと、うにくらげを入れたウニ尽くしおにぎりを作りました。
夫はそれほどウニ好きではありませんが、これは私好みの美味しいおにぎりでした🎵
（写真は夫用で、私のおにぎりはもう少し小さめです。）
間食・・・ビスコッティ コーヒー
最後のビスコッティ🎵
間食・・・ウニのおにぎり
本日２回目のおにぎり💦食べ過ぎ💦
間食・・・チョコレート
夕食・・・鶏手羽の卵とじ アスパラベーコン モッツラレラチーズとゆで卵
お茶 豆菓子 ビール少し
主食は抜かしましたが、食後に頂物の大納言を・・・💦
昨日は１日甘いもの、食べ過ぎでした！
ダイエットを意識して、５６ｋｇ維持！
まだまだイタリア旅行の余韻に浸っている私ですが、もう少しお付き合いください。
ローマのトレビの泉近くで出会った自由の女神？？ 背がやけに高いですね。
顔が「コント５５号」の二郎さんに似ています（笑）
フィレンチェで出会った、顔のないカップル！！
これ、凄くない？？
アッシジにいた天使💓
メッセージを書いてくれるようです。
イタリアは音楽に溢れていました。
フィレンチェの広場で演奏していた二人。
とても上手でした🎵
これもフィレンチェ。
楽しい音楽でした🎵
アッシジの教会前でハープを演奏していた二人の女性。
私、ハープの音色が大好きなので、うっとりして聞き入りました💛
ローマで街歩きをしていた時も、３重奏の音楽が聞こえてきたり、
レストランで食事をしている時に、路上でバイオリンを弾いてくれたり・・・。
街中に音楽に溢れていて、沢山音楽を聞けて、幸せでした🎵
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、今日も素敵な１日を・・・・✨
