牡蠣のオイル漬けとおうち居酒屋
こんにちは。
今朝の体重・・・58.7kg(前日比+-0kg ピーク時より-14.3kg)
昨日の運動・・・階段下り8階分 スクワット10回×1
どなたかのブログで見た「牡蠣のオイル漬け」を作ってみました。
ドバイで買ってきた牡蠣を美味しく食べたいので💕
まず、牡蠣を塩水で洗い、水分を良く取ってオリーブオイルを入れたフライパンに
入れて焼いていきます。
牡蠣がぷっくらとしてきたら醤油少々を垂らし、取り出して、冷ましておきます。
熱湯消毒をしたビンに潰したニンニクと鷹の爪を入れて、冷ました牡蠣を入れ、
ひたひたになるくらいまでオリーブオイルを入れて、2日間冷蔵庫へ。
オリーブオイルが固まりますが、常温に戻すと液状に戻ります。
出来上がりました🎵
これ、簡単で凄く美味しいですよ。
牡蠣大好きな方、是非お試しください。
昨日は牡蠣と鶏手羽焼き、そして友人がドバイから運んでくれた「中トロ」があったので、ビールが進みました🎵
脂が乗っていて、本当に美味しい中トロ🎵
おつまみメニューで、おうち居酒屋を楽しみました(⋈◍>◡<◍)。✧♡💕🎵
昨日の食事
朝食・・・黒砂糖入り生姜紅茶
間食・・・パイナップル
間食・・・友人宅でマロングラッセ 紅茶
昼食・・・味付き玉子2個 スモークナッツ 美肌スープ 炭酸水
昨日、別のお店のスモークナッツを買ったので、食べ比べてみました。
前に買ったナッツの方が美味しかったので、これからはそのお店のを買い続けたいですね。
間食・・・チョコレート コーヒー
夕食・・・サーモン味噌漬け焼き 中トロ 鶏手羽焼き 牡蠣のオイル漬け
切り干し大根の煮物 春菊のお浸し ご飯 美肌スープ(チゲ風)
ビール350cc お茶
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おうち居酒屋、たまにはいいですね!
ビールも飲み、ご飯も食べましたが、お昼を軽くしたせいか、体重は増えていなくて
ホっ💕
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皆様、今日も素敵な1日を・・・・✨