ナスのペーストの作り方を習う＆お得な中華ランチ
こんにちは。
今朝の体重・・・５９．４ｋｇ（前日比+０．４ｋｇ ピーク時より-１３．６ｋｇ）
昨日の運動・・・スクワット１０回×２ 階段下り8階分
ランチを食べ過ぎて、増えましたね💦
週末ですが、これ以上増えないように気を付けます！
昨日の朝８時くらいに、ピンポーンと玄関の呼び鈴（？）がなりました。
お向かいさんが、「今日ナスのペーストを作るのだけど、良かったら10時
くらいに来て、作り方見る？」と誘ってくれました。
以前、Ｓさんが作ったナスのペーストが美味しくて、今度作り方を教えてくださいと
お願いしていたのを、覚えてくれていたようです。
嬉しいお誘いなので、行くことに。
お邪魔すると、既にナスはこんがりと焼いてありました。
中身をスプーンで出して、フォークで潰し、塩、レモン汁、ゴマペースト、ニンニクを
入れて良く混ぜます。
オリーブオイルも入れて、お皿に入れたら、細かい赤い実を乗せて、出来上がり🎵
簡単でした。
今度自分でも作ってみよう！
昨日はその後ランチへ行く予定があったので、小さめのパンに乗せて2個だけ
試食しました。
これ、美味しいです🎵
ヨーグルトを入れるレシピもあるみたいですね。
その後13時に待ち合わせをして、友人2人と中華レストランへランチに行きました。
ちょっと高級なレストランですが、ランチは2千円くらいでお得とのこと。
前菜とメインを選べます。
前菜は、野菜の春巻きと蒸しシューマイ（？）を分けていただきました。
メインは、牛肉のカリカリ焼き（？）とチンジャオロース風、鶏肉のカシューナッツ
炒めを分けて・・・。
中華街の中華の方が美味しいけれど、まあまあ美味しかったです。
その後、Ｓさんが「我が家でお茶でも・・・」と誘ってくれたので、場所を移動。
コーヒーとエクレアをいただきました。
住んでいる街には美味しいケーキやスイーツが少ないと思っていましたが、
このエクレアは日本で食べるものに近くて、とても美味しかったです。
お店も教えてもらったので、今度買ってみます(^^♪
面白いお話を沢山聞いて笑って、楽しい時間でした💛
最近声を出して笑うことが少ないから・・・。
顔のたるみ防止の為にも、笑った方がいいですよね。
定期的にランチに行くのは、精神衛生上必要ですね！
昨日の食事
朝食・・・蜂蜜生姜紅茶
間食・・・ナスのペースト＆パン デーツ 紅茶
昼食・・・野菜の春巻き 蒸しシューマイ 牛肉のカリカリ焼き チンジャオロース
鶏肉のカシューナッツ炒め 野菜入りご飯 お水
ちょっと食べ過ぎました💦
間食・・・エクレア コーヒー
夕食・・・カマンベールチーズ 青梗菜と海老の炒め物 ぶり燻 ビール３５０ｃｃ
ついついビールとおつまみを・・・。
お腹が一杯の時は、夕飯を食べなくてもいいのよね。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆様、今日も素敵な1日を・・・・✨
