あきない世傳 金と銀＆米粉のバナナくるみスコーン
こんにちは。
今朝の体重・・・５８．３ｋｇ（前日比−０．６ｋｇ ピーク時より-１４．７ｋｇ）
最近便秘気味の私・・・。
オリーブオイルを大さじ2杯飲んでみると、効果がありました。
本気で腸活を始めようと、色々と調べています。
昨日は、友人からいただいた航空券（抽選会で当たったものをいただきました🎵）
の引換券を航空券に代えてきました。
２人で１人分の金額で行けるので、嬉しいわ🎵
友人には、お礼にワインを。
９月の初めの週末に行くことになりました。
海の綺麗なリゾート🎵楽しみです🎵
旅行会社へ行った後、少し遠くにあるモールまで行きました。
腸活に効果のある米粉のスコーンを作る材料を買う為、モールにあるスーパーへ。
くるみ、バナナ オートミールを購入。
残りの材料は家にあります。
買い物の後は、スタバで休憩。
ミントシトラスティーにしました。
30分ほど日本から持ち帰った本を読みました。
「あきない世傳 金と銀」高田郁著
１，２，３巻は前回の一時帰国で持ち帰り、続きを読むのを楽しみにしていました。
今回は４，５を購入。
主人公の幸が数奇な運命を受け入れつつ、奉公人らと心を一つにして商いを拡げていく
物語。
読むほどに引き込まれて行きます。
「澪つくし料理帖」も物凄く面白かったのですが、「あきない世傳」も
負けず劣らず面白い！
また来年、続きを読むのが楽しみです。
家に帰り、早速米粉のスコーン作り。
レシピは・・・米粉１４０ｇ オートミール６０ｇ ココナッツオイル８０ｇ
ベーキングパウダー５ｇ ココナッツシュガー３０ｇ くるみ５０ｇ バナナ１００ｇ
豆乳１００ｃｃ シナモンパウダー少々
これを混ぜて、１７０℃のオーブンで約２０分焼きます。
出来上がり🎵
小麦粉のスコーンと違い、もちもち感があります。
なかなか美味しいわ💓
腸への効果を期待して・・・。
昨日の食事
朝食・・・レモン白湯
間食・・・イチゴブルーベリーヨーグルトドリンク３００ｃｃ
間食・・・ミントシトラスティー ピーナッツせんべい
昼食・・・きゅうり スモークナッツ しらすの一口おにぎり 米粉のスコーン２つ
おたべ
間食・・・ホタルイカの燻製
夕食・・・鶏もも肉の味噌ヨーグルト漬け ブロッコリー 冷やしトマト ご飯
明太子 マッシュルームとアスパラのバター炒め マンゴー お茶
5日前に買ったヨーグルトがなんと塩入りだったので、味噌と混ぜて鶏もも肉を
漬けておきました。
グリルで焼いて食べると、丁度いい塩加減で美味しくいただきました🎵
本日もご訪問いただきありがとうございます。
ポチっとしていただけると嬉しいです🎵
皆様、素敵な週末をお過ごしくださいね・・・・✨
