意外！！スイカの凄い栄養
こんにちは。
今朝の体重・・・５７．４ｋｇ（前日比−０．３ｋｇ ピーク時より-１６．１ｋｇ）
昨日の運動・・・１分スクワット ストレッチ マインドフルネス
毎日暑いですね！
こちらは毎日３０℃越えの気温です。
東京よりも少し涼しいのですが、やはり夏・・・暑いです💦
夏のフルーツといえば、スイカ。
暑い日に冷えたスイカ・・・美味しいですよね。
住んでいる街でも、スイカが買えます。
しかも、安くてとても甘いのです🎵
フルーツ好きの私には嬉しいですね🎵
先日、オーガニックの八百屋さんで、小さなスイカを買いました。
写真のスイカ・・・白っぽくてあまり美味しそうには見えませんが、
これがかなり甘くて美味しかったです💕
昨日は夕食後に１/４食べたのですが、明け方身体の中の水分がかなり排出されました。
すごい利尿作用です。
夕食にきゅうりも食べたので、相乗効果だったのかもしれません。
スイカにもきゅうりにも、カリウムが含まれ、カリウムは身体の中の余分な水分を
排出してくれます。
スイカの栄養を調べてみると・・・
☆全体の９０％が水分でビタミンＣとカリウムが豊富。
☆βカロテンやリコピンは赤い果肉に大量に含まれている。
☆βカロテン・リコピン・ビタミンＣは抗酸化作用がある。
☆白い皮の部分に多く含まれるシトルリンは、尿を出やすくするとともに
老廃物も排出してくれる。
☆スイカと一緒に塩分も摂ると、夏バテや疲労回復の効果がある。
☆シトルリンの効能は、血行促進・血圧を下げる。
などなど・・・スイカには凄い栄養が含まれているのですね！
皮の部分にはシトルリンという栄養素が含まれていることを知り、白い部分だけを
ぬか漬けにして食べてみました。
我が家の糠がイマイチだったせいか、あまり美味しく出来ませんでしたが、
次回は塩を少しまぶしてから漬けてみたいですね。
この夏は、甘くておいしいスイカを沢山食べて、暑い夏を乗り切ろうと思います。
昨日の食事
朝食・・・ココナッツシュガー入り生姜紅茶
間食・・・スモークナッツ
昼食・・・納豆オクラそうめん
トッピングに、納豆・オクラ・ネギ・梅干し・海老の揚げ玉を・・・。
暑い夏の冷たいそうめん・・・美味し過ぎますね🎵
間食・・・鮭とば 麦茶
夕食・・・サバの生姜醤油漬け焼き イカとセロリの炒め物 パプリカとジャコ
きゅうりのきゅうちゃん風 きゅうりとスイカの皮の糠漬け
キノコの味噌汁 スイカ お茶
お昼にそうめんの炭水化物を沢山食べたので、夕食はご飯なし。
食後・・・お菓子 野菜ジュース
本日もご訪問いただきありがとうございました。
ポチっとしていただけたら嬉しいです🎵
皆さま、素敵な週末をお過ごしくださいね・・・・✨
