血糖値について
こんにちは。
今朝の体重・・・６０．４ｋｇ（前日比+０．４ｋｇ ピーク時より-１２．６ｋｇ）
昨日の運動・・・スクワット１０回×２
ＢＭＩ・・・２２．２
昨日は1日家にいて、ネット三昧・・・。
小腹が空いて、おやつをちょこちょこつまんでしまいましたね💦
昼食をパスタにしたので、糖質が糖質を呼んでつい食べてしまったのかも💦
我慢はしないダイエットなので、こんな日もありです。
食べたいものは食べて、ストレスフリーで！
血糖値について、考えてみました。
私のように、夕食から16時間ほど経ってから食事をする場合（朝食を摂る方も）急激な血糖値の上昇に気を付けなければなりません。
いきなり甘い物を摂ると、血糖値が急上昇してインシュリンが大量に分泌されて
その後一気に血糖値が下がり、このような身体の反応により、一時的に糖尿病や
低血糖のような症状になることがあります。
血糖値を急上昇させない方法は、ＧＩ値の低い物を食べること。
果物はＧＩ値の低い食べ物なので、朝に食べるのがオススメです。
野菜もＧＩ値が低いですね。（根菜やいも類はＧＩ値が高いです）
パスタやご飯を食べる場合には、まず野菜を食べるのがいいようです。
私の知り合いで、病院の検査で糖尿病が見つかり医者から「入院してください！」と言われたレベルだった方が、入院をせずに食事で治したという事例があります。
50代後半の方（女性）でしたが、お菓子やジュースを毎日沢山食べていて、明らかに糖質を摂りすぎていました。
お菓子やジュースを減らしたのは勿論ですが、食事の時には毎回大量の野菜サラダを
摂るようにしたそうです。
ご主人も嫌々付き合って、毎食大量のサラダを食べてから、普通の食事を摂るという
食生活を続けたところ、奥様の血糖値は正常になり、高めだったご主人の血糖値も下がったそうです。
そして、お二人とも痩せてスッキリとした体形に・・・！
ベジファーストという言葉が流行りましたが、これからはベジファーストを意識して
食事をしたいと思います。
昨日、久しぶりに注文したオーガニックの野菜が届きました。
大根・・・小さいけれど葉が付いている！
大根の葉は、炒めて食べると美味しいです。
唐辛子っぽく見える野菜は、それほど辛くないのでジャコと炒めます。
他には、ケールとコリアンダーとネギ。
サラダにしよう！
昨日の食事
朝食・・・黒砂糖入り生姜紅茶
間食・・・カマンベールチーズ ピーカンナッツ
昼食・・・ジェノベーゼパスタ
ジェノベーゼソースは、冷蔵庫で寝かせておいたので、美味しくなっていました。
サラダも付けて、ベジファーストにすると良かったかも。。。
間食・・・芋けんぴ ミニ羊羹 手巻き納豆のお菓子3個
昼食後、甘い物が欲しくなりました💦
夕食・・・サラダ チャーシュー 野菜スープ ぬか漬け イチジク お茶
チョコレート1かけら
夕食はベジファーストを心掛けました。
昼食のパスタで炭水化物を摂ったので、夕食はご飯抜き。
でも、夕食後甘い物が欲しくなりチョコレートを・・・💦
昨日は身体が甘い物を欲していたのですね。
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