いちご煮＆うに茶漬け
こんにちは。
今朝の体重・・・５８．５ｋｇ（前日比+-０ｋｇ ピーク時より-１４．５ｋｇ）
昨日の運動・・・1分スクワット（8日目）
週末です。
なんとか５８．５ｋｇをキープしたいですね。
皆さん、「いちご煮」ってご存知ですか？
青森・八戸で作られるウニとアワビが入ったスープなんです。
いちご煮の名前は、お椀に盛り付けた時、乳白色の汁に沈む黄金色のウニの姿が
まるで「朝霧の中に霧む野いちご」のように見えることから名付けられたと言われています。
ウニが大好きな私・・・このいちご煮の缶詰を日本から送ってもらいました。
そして「うに茶漬け」も💕
昨日のランチはウニ尽くしでした🎵
ウニとアワビが沈んでしまい見えませんが、下に入っています。
ウニとアワビも美味しいのですが、スープがまた魚介のいい出汁が出ていて絶品！
ウニ茶漬けも、ウニの風味が上手く出ていて美味しかったです💕
昨日の食事
朝食・・・黒砂糖入り生姜紅茶
間食・・・ナッツ ニンジンリンゴざくろジュース３００ｃｃ
昼食・・・いちご煮 ウニ茶漬け（鯛のそぼろ入り）白菜のおしんこ
サバとサンマの缶詰 お茶
間食・・・チョコレート コーヒー
夕食・・・焼肉 コリアンダーとキャベツのサラダ ポテサラ ケール
黒豆納豆 ぬか漬け 野菜と魚の澄まし汁 ぶどう お茶
冷凍したステーキ用のお肉を、友人から借りたスライサーで薄切りにしてみました。
初めて使いましたが、かなり薄く切れたので、大満足🎵
焼肉のタレに漬けて、焼肉に。
サンチュの代わりにケールを巻いて食べましたが、なかなかイケましたよ。
サラダから食べて、ご飯は無しにしました。
本日もご訪問いただきありがとうございました。
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皆様、今日も素敵な1日を・・・・✨
