ナッツの栄養２
こんにちは。
今朝は早朝からどこかで飼っている犬の吠える声で、目が覚めました💦
かなり長い時間吠えていました。
丁度起きる時間だったから、いいけれど・・・。
小鳥の声などで、爽やかに目覚めたいものです。
今朝の体重・・・６３．１ｋｇ（前日比−０．３ｋｇ ピーク時より−９．９ｋｇ）
０．３ｋｇ減りました。
この調子で月末には６３ｋｇ！あと０．１ｋｇ！
そして、７月末までに５９ｋｇ達成します！！
昨日に引き続き、ナッツの栄養について・・・
ピスタチオ・・・ナッツの中でもカリウムが多い。高血圧の予防におすすめ。
糖質やたんぱく質の代謝を促すビタミンＢ１やＢ６、βカロテンも多い。
カシューナッツ・・・鉄やビタミンＫを多く含む。トリプトファンも多く含んでおり
安眠効果が期待できる。
マカダミアナッツ・・・脂質やビタミンＢ１が多い。脂肪酸組織が人間の皮脂に似ていて、保湿効果が高い。
ヘーゼルナッツ・・・オレイン酸やビタミンＥが多く、造血作用のある葉酸、骨の代謝にかかわるマンガンも含む。
ナッツに含まれる成分はそれぞれ異なるので、組み合わせて食べると栄養素を補い合う効果が期待できるそうですよ。
私も、他のナッツも取り入れてみようと思います。
酸化しやすいので、冷蔵庫で保存するのがいいですよ。
昨日の食事
朝食・・・生姜黒砂糖入り紅茶
１０時・・・アーモンドミルク+黒糖 くるみ きなこ メープルシロップ
昼食・・・ニンジンリンゴキウイジュース
間食・・・クルミ アーモンド ピーカンナッツ 小さいおせんべい５枚
チョコレートひとかけら コーヒー
夕食・・・サーモンの味噌漬け焼き 枝豆と桜エビと紫蘇のかき揚げ 枝豆
冷奴（鰹節 紫蘇 しょうが） ブルーチーズポテサラ きゅうりの糠漬け
野菜と納豆の味噌汁 ヨックモックのシガール１本 ビール２００ｃｃ
お茶
昨日は昼食はジュース、夕食はご飯抜きと決めていました。
間食が多かったですが、体重は０．３ｋｇ減っていました。
久しぶりに作ったかき揚げが、美味しかったです💛
昨日は冷凍の枝豆１袋半を茹でて、一袋分は枝豆納豆に（只今仕込み中）半分は塩を
してビールのおつまみに、もう半分はかき揚げにしました。
かき揚げは、枝豆、桜エビ、ニンジン、玉ねぎ、紫蘇を入れて、少ない油で揚げ焼きにしましたが、やっぱり揚げ物は美味しいですね～。
天つゆではなく塩で食べました。
サーモンはよく味噌漬けにします。
塩焼きよりも風味が増して、美味しいですね。
昨日は夫の仕事が超忙しく、ストレスが溜まっていたので、丁度夫の好物のかき揚げを夕食に出せて良かったです。
美味しい物を食べると、心も緩みますよね(^^♪
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